18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет

 
Корзина (0) - 0 руб.
Коньяк Энциклопедия коньяка Коктейли с коньяком Как правильно пить коньяк Видео Контакты

Французский коньяк

Davidoff
Vigier Latour
A. de Fussigny
A.E.Dor
Albert de Montaubert
Albert Jarraud
Andre Renard
Audry
Bache-Gabrielsen
Bisquit
Bowen
Brellet
Camus
Chabasse
Chateau de Beaulon
Chateau de Montifaud
Chateau de Triac
Chronos
Claude Chatelier
Comte Joseph
Courvoisier
Croizet
Dampierre
Daniel Bouju
Deau
Delamain
Domaine De Mauriac
Domaine des Forges
Domaine du Foucaudat
Double Crown
Dupuy
Fargeas
Favraud
Figarat
Francois Voyer
Frapin
Garde Marine
Gaston de Casteljac
Gaston de Lagrange
Gautier
Godet
Grand Bouquet
Grand Breuil
Hardy
Hennessy
Henri Mounier
Hermitage
Hine
J. Normandine-Mercier
Jean Doussoux
Jean Fillioux
Jules Gautret
Kazumian
Kelt
La Fayette
La Pouyade
Laclie
Lafont de St Preuil
Landy
Larsen
Leopold Gourmel
Leyrat
Lheraud
Logis de Montifaud
Louis le Grand
Louis Royer
Maison Guerbe
Marnier
Martell
Maxime Trijol
Menard
Menuet
Merlet
Meukow
Monnet
Otard
Park
Paul Giraud
Pierre Ferrand
Pierre Morin
Pierre Vallet
Pitaud
Polignac
Prunier
Ragnaud-Sabourin
Raymond Ragnaud
Remy Martin
Roullet
Seguinot
St Rob
Talisman
Tesseron
Tiffon
Tres Vieille
Vallein Tercinier
Vieille Ville

Армянский коньяк

Айрен
А.К.З
Егвард
Давид Бек
Гаясон
Вардан Мамиконян
Гарни
ЕКД
Благословение Патриарха
Айк
Анаит
Аннет
Гордость Армении
Аспети
Дудук
Aradis
Ararat
Armenian Symbol
Avshar Wine
Ара джан
Аргамак
Арбени
Араи
Арвинко
Аракс
Арамэ
Арине
Армянская марка
Армянская мозаика
Арцах
Арташат
Арцруни
Гюмри
Золотой
Congratulatory
Карин
Крепость Давида
Ginevan
Grand Sirine
Great Valley
Hayasy
МАП
Манэ
Маршал Мюрат
Маштоц
Погреба Давида
Ной
Ijevan
Офицерские звезды
Муса Лер
Прошян
Kremlin
Lao Armeni
Севан
Саят Нова
Царевна Анна
Царица Тамара
Царь Тигран
Тигрис
Ohanyan
Франс
Sargis
Янтарная Армения
Stone Land
V Teryan
Эриваньская Крепость
Жемчужина Армении
Чаренц
Шахназарян
Шираз
Шуши

Украинский коньяк

Жатон (Jatone)
Шабо (Shabo)

Российский коньяк

Lezginka
Баланешть
Бахчисарай
Дербентский коньяк
Барклай де Толли
Золотая Выдержка
Кизлярский коньяк
Киновский
Fanagoria
Махачкалинский винзавод
Мой Дагестан
Остров Крым
Президент
Monte Choco
Старейшина
Старый город
Old Barrel
Три звездочки
Троекуров
Prestige
Velour
Жемчужина Ставрополья
Штурман

Грузинский коньяк

Гугули (Guguli)
Askaneli (Асканели)
Berikoni (Берикони)
Dougladze (Дугладзе)
Кахетинский
Gideli
Mildiani (Милдиани)
Сараджишвили (Sarajishvili)
Сердце Арагви
Старый Кахети (Stariy Kaheti)
Талавари
Winery Graneli
Чандари (Chandari)

Молдавский коньяк

Kvint

Коньячные настойки

Марьяж
Сибирская

Миниатюрные бутылочки коньяка - Шкалики
Миниатюрные бутылочки коньяка - Шкалики

Коньяк по выдержке
Коньяк VS
Коньяк VSOP
Коньяк Napoleon
Коньяк XO
Коньяк Extra
Коньяк с выдержкой 10 лет
Коньяк с выдержкой 20 лет
Коньяк с выдержкой 30 лет
Коньяк с выдержкой 40 лет
Коньяк с выдержкой 50 лет
Коньяк с выдержкой 100 лет

Коньяк по годам

1924 | 1935 | 1936 | 1937 | 1938 | 1939 | 1940 | 1941 | 1942 | 1943 | 1944 | 1945 | 1946 | 1948 | 1949 | 1950 | 1951 | 1952 | 1953 | 1954 | 1955 | 1956 | 1959 | 1960 | 1961 | 1962 | 1963 | 1964 | 1965 | 1966 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1971 | 1972 | 1973 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1994 | 1999 | 2000 |  

Как распознать настоящий коньяк

agdsgКоньяк — благородный напиток, который может не только радовать органы чувств человека своими неповторимыми цветом, вкусом и ароматом, но при умеренном потреблении еще и приносит пользу здоровью. Его можно употреблять внутрь в малых дозах для улучшения пищеварения и повышения тонуса организма при головных болях и упадке сил.
Однако даже в том случае, если Вы предпочитаете настоящие коньяки Франции известных марок, всегда существует риск найти в бутылке со знакомой этикеткой контрафактную продукцию. Человек, который только начинает свое знакомство с этим напитком, среди разнообразия брендов и разновидностей часто не может самостоятельно определить, какой коньяк лучше. На помощь в таком случае могут прийти эксперты, а также законодательство, регламентирующее его производство.

Прежде всего, стоит упомянуть о рейтинге коньяков. Их по традиции составляют 500 человек, которые на протяжении как минимум трех последних лет занимаются дегустацией этого напитка и считаются профессионалами в этой области. Чтобы определить, какой коньяк лучше, они тестируют лучшие его марки и разновидности и составляют особый рейтинг. Несмотря на то, что многие из этих профессионалов являются продолжателями династий и долгие годы занимаются дегустацией коньяков, нельзя недооценивать влияние на их выбор субъективных предпочтений.

Кстати, в России тоже составляются подобные рейтинги, позволяющие выяснить, какой хороший коньяк можно приобрести в нашей стране. На основании этих данных напиткам присваивают некоторое количество звезд. От него зависят и вкус, и цена напитка. Самые лучшие коньяки имеют пять звезд. Однако напиток, набравший три или четыре звезды, тоже может оказаться весьма вкусным и качественным.
zdfhОжесточенные споры ведутся и по поводу географической составляющей производства настоящего коньяка. Например, французы утверждают, что таковым можно считать только тот напиток, который произведен в провинциях Пти Шампань и Гран Шампань, и нигде более. В этом с ними согласно и мировое торговое сообщество, которое предписывает называть все напитки, произведенные по подобной технологии за пределами Франции, термином «бренди».

На постсоветском пространстве в силу вступает другое торговое соглашение, основанное на отечественных стандартах качества. Соответственно, тот коньяк, который производится на этой территории, фактически может вполне законно именоваться таким образом. Однако лучшими все же принято считать именно коньяки Франции.
Выбирая коньяк непосредственно в магазине, следует учитывать ряд особых факторов, которые позволят приобрести настоящий напиток надлежащего качества.

Отвечая на вопрос о том, какой коньяк лучше, прежде всего стоит изучить сами бутылки, в которые он разлит. Вернее, необходимо изучить этикетку напитка. Настоящий коньяк всегда предоставляет следующую информацию о себе:

ddf– название собственно напитка и организации, изготовившей его;
– ответственные производители на этикетке обязательно указывают объем бутылки;
– указывается дата розлива напитка;
– подтверждение соответствия нормам ГОСТ;
– именно на этикетке указывается количество звезд, присужденное данному коньяку экспертами;
– срок и условия хранения коньяка;
– на этикетках марочных коньяков также обычно пишут и возраст напитка.

Исходя из этих основных сведений, можно судить о качестве предлагаемого Вам напитка. Но какой хороший коньяк понравится конкретному человеку, зависит от индивидуального вкуса. Кроме того, даже не будучи экспертом в этой области, можно по некоторым характерным признакам самостоятельно оценить коньяк.
Во-первых, при выборе напитка необходимо обратить внимание на его крепость. У качественного напитка она может колебаться, составляя 38 — 40%. Несмотря на то, что градус спиртов, входящих в состав коньяка может доходить до 72%, его крепость не может превышать 40-градусной отметки.

Во-вторых, о качестве коньяка можно судить по его цвету. Обычно это золотистый оттенок, напоминающий цвет янтаря. Важна и консистенция напитка - он должен быть прозрачным. Чистоту коньяка определяют при помощи простого теста: нужно оставить на бокале с напитком отпечаток пальца, а затем перевернуть и проверить, просматривается ли он через жидкость. Настоящий коньяк не должен быть мутным, поэтому если напиток в Вашем бокале этот тест не прошел, нужно призадуматься о том, стоит ли вообще его пить.

Разбираясь в том, какой коньяк лучший, нельзя не упомянуть и о его вкусе и аромате. В них читаются ноты виноградного дистиллята с ванильной составляющей, приобретающие неповторимое своеобразие за время выдержки в дубовых бочонках.  

Однако судить о качестве коньяка по его внешним признакам можно даже не открывая бутылки. Просто переверните ее дном кверху и понаблюдайте за тем, как будет вести себя напиток. Если он сразу стекает по стенкам вниз, значит, перед Вами коньяк невыдержанный, молодой. Это повод усомниться в его качестве. Хороший коньяк, стекая, оставляет за собой четкий след. Иногда можно наблюдать, как с донышка падает тяжелая капля, будто жидкость в бутылке имеет вязкую структуру. В этом случае можно не сомневаться в качестве коньяка.
 

Статьи


Выдержка коньяка


Дистилляция коньяка

Миллезимные коньяки


Родина коньяка


Самый дорогой коньяк в мире

Как распознать настоящий коньяк


Город Коньяк — гордость Франции


Сходства и различия коньяка и арманьяка


Коньяк с колой — деньги на ветер


Кофе и коньяк — сочетание на все времена


Коньяк и сигара — лучшая пара


Оффтопик о коньяке


Первооткрыватель пиара - Шустов


Как появился коньяк, или Фантастическая череда случайностей


Copyright 2009-2016, CognacPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!