18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет

 
Корзина (0) - 0 руб.
Коньяк Энциклопедия коньяка Коктейли с коньяком Как правильно пить коньяк Видео Контакты

Французский коньяк

Davidoff
Vigier Latour
A. de Fussigny
A.E.Dor
Albert de Montaubert
Albert Jarraud
Andre Renard
Audry
Bache-Gabrielsen
Bisquit
Bowen
Brellet
Camus
Chabasse
Chateau de Beaulon
Chateau de Montifaud
Chateau de Triac
Chronos
Claude Chatelier
Comte Joseph
Courvoisier
Croizet
Dampierre
Daniel Bouju
Deau
Delamain
Domaine De Mauriac
Domaine des Forges
Domaine du Foucaudat
Double Crown
Dupuy
Fargeas
Favraud
Figarat
Francois Voyer
Frapin
Garde Marine
Gaston de Casteljac
Gaston de Lagrange
Gautier
Godet
Grand Bouquet
Grand Breuil
Hardy
Hennessy
Henri Mounier
Hermitage
Hine
J. Normandine-Mercier
Jean Doussoux
Jean Fillioux
Jules Gautret
Kazumian
Kelt
La Fayette
La Pouyade
Laclie
Lafont de St Preuil
Landy
Larsen
Leopold Gourmel
Leyrat
Lheraud
Logis de Montifaud
Louis le Grand
Louis Royer
Maison Guerbe
Marnier
Martell
Maxime Trijol
Menard
Menuet
Merlet
Meukow
Monnet
Otard
Park
Paul Giraud
Pierre Ferrand
Pierre Morin
Pierre Vallet
Pitaud
Polignac
Prunier
Ragnaud-Sabourin
Raymond Ragnaud
Remy Martin
Roullet
Seguinot
St Rob
Talisman
Tesseron
Tiffon
Tres Vieille
Vallein Tercinier
Vieille Ville

Армянский коньяк

Айрен
А.К.З
Егвард
Давид Бек
Гаясон
Вардан Мамиконян
Гарни
ЕКД
Благословение Патриарха
Айк
Анаит
Аннет
Гордость Армении
Аспети
Дудук
Aradis
Ararat
Armenian Symbol
Avshar Wine
Ара джан
Аргамак
Арбени
Араи
Арвинко
Аракс
Арамэ
Арине
Армянская марка
Армянская мозаика
Арцах
Арташат
Арцруни
Гюмри
Золотой
Congratulatory
Карин
Крепость Давида
Ginevan
Grand Sirine
Great Valley
Hayasy
МАП
Манэ
Маршал Мюрат
Маштоц
Погреба Давида
Ной
Ijevan
Офицерские звезды
Муса Лер
Прошян
Kremlin
Lao Armeni
Севан
Саят Нова
Царевна Анна
Царица Тамара
Царь Тигран
Тигрис
Ohanyan
Франс
Sargis
Янтарная Армения
Stone Land
V Teryan
Эриваньская Крепость
Жемчужина Армении
Чаренц
Шахназарян
Шираз
Шуши

Украинский коньяк

Жатон (Jatone)
Шабо (Shabo)

Российский коньяк

Lezginka
Баланешть
Бахчисарай
Дербентский коньяк
Барклай де Толли
Золотая Выдержка
Кизлярский коньяк
Киновский
Fanagoria
Махачкалинский винзавод
Мой Дагестан
Остров Крым
Президент
Monte Choco
Старейшина
Старый город
Old Barrel
Три звездочки
Троекуров
Prestige
Velour
Жемчужина Ставрополья
Штурман

Грузинский коньяк

Гугули (Guguli)
Askaneli (Асканели)
Berikoni (Берикони)
Dougladze (Дугладзе)
Кахетинский
Gideli
Mildiani (Милдиани)
Сараджишвили (Sarajishvili)
Сердце Арагви
Старый Кахети (Stariy Kaheti)
Талавари
Winery Graneli
Чандари (Chandari)

Молдавский коньяк

Kvint

Коньячные настойки

Марьяж
Сибирская

Миниатюрные бутылочки коньяка - Шкалики
Миниатюрные бутылочки коньяка - Шкалики

Коньяк по выдержке
Коньяк VS
Коньяк VSOP
Коньяк Napoleon
Коньяк XO
Коньяк Extra
Коньяк с выдержкой 10 лет
Коньяк с выдержкой 20 лет
Коньяк с выдержкой 30 лет
Коньяк с выдержкой 40 лет
Коньяк с выдержкой 50 лет
Коньяк с выдержкой 100 лет

Коньяк по годам

1924 | 1935 | 1936 | 1937 | 1938 | 1939 | 1940 | 1941 | 1942 | 1943 | 1944 | 1945 | 1946 | 1948 | 1949 | 1950 | 1951 | 1952 | 1953 | 1954 | 1955 | 1956 | 1959 | 1960 | 1961 | 1962 | 1963 | 1964 | 1965 | 1966 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1971 | 1972 | 1973 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1994 | 1999 | 2000 |  

Родина коньяка

Все знают, что родиной коньяка является Франция, страна, воплощение любви, красоты, гармонии, страна тонкого вкуса. Говоря о коньяке, как о напитке, нельзя обойти стороной город Коньяк. Это простой город со своими домами, постройками, людьми, экономикой. Он располагается во французском департаменте Шаранта, большая часть города находится на левом берегу одноименной реки.

Знаменитый французский король Франциск I родился в г. Коньяк в замке Валуа в 1494 году. При его правлении городу Коньяк было даровано право торговать солью, добываемой на побережье Ла-Рошель. Торговля привела к быстрому развитию города, что оказало большое влияние на дальнейшее превращение города в мировой центр производства коньяка.

Говоря о Коньяке нельзя не упомянуть о разделении города на 6 частей, отличающихся друг от друга климатом, почвами, что разумеется влияет на выращивание винограда. Это разделение впервые появилось в 1909 году, после того как особенности климата и почв были тщательно изучены специалистами. Вот эти знаменитые регионы:

Grande Champagne (Гранд-Шампань) - самый престижный район с высоким урожаем винограда. Коньяки, производимые из винограда этого региона самые лучшие.
Petite Champagne (Петит-Шампань) - также лучший регион, лишь слегка отличающийся от предыдущего. Ароматы спиртов из этого региона просто чуть более фруктовые.
Les Borderies (Бордери) - отличается своими почвами, которые содержат меньше известняка, преобладает глинозем и кремень.
Les Fins Bois (Ле-Фэн-Буа) - спирты этого региона используют чаще всего для приготовления молодых коньяков.
Les Bons Bois (Ле-Бон-Буа) - регион с более жесткими почвами, спирты отсюда используют в основном для "ассамблированных" коньяков.
Les Bois Ordinaires (Ле-Буа-Ординэр) - в этом регионе морской климат, что конечно же влияет на урожай винограда. Поэтому виноградники здесь занимают всего 1,6 тысяч гектаров.

Коньяк - это прекраснейший город с различными историческими памятниками и шедеврами архитектуры. Потрясающе декорированные здания исторической части города относятся еще к 15-18 векам. Главная улица города названа в честь короля Франциска I. А замок Валуа, где родился король является одной из самых значимых достопримечательностей города. В настоящее время в этом замке располагается знаменитый коньячный дом Otard. Среди главных достопримечательностей города Коньяк - старинные ворота в город, которые были построены еще в 1499 году, две важнейшие церкви - церковь Сен-Леже, возведенная в 12 веке, и церковь Сен-Мартин, где сохранились захоронения раннего средневековья. Также многочисленные музеи истории и искусств, главным из которых является... Попробуйте догадаться сами!!! Да, знаменитый музей коньяка, открытый в 2004 году.

Помимо замка Валуа, в окрестностях города располагается несколько древних шато (с французского - замок), большинство из которых в настоящее время принадлежат старинным семьям, предки которых до настоящего времени занимаются производством коньяка (Chateau de Beaulon - Шато де БолонChateau Montifaud - Шато Монтифо и другие).

Город Коньяк - также культурный город. Здесь проводятся грандиозные культурные мероприятия, фестивали и карнавалы, самый значимый из которых - конечно же, праздник коньяка. Он организуется ежегодно в середине июля.

Что касается промышленности города, несложно догадаться, что она в значительной мере направлена на производство коньяка. В городе и в его окрестностях располагается в общем счете 600 (!) коньячных домов. Помимо алкогольных напитков город также славится своими изделиями из стекла - бутылки, пробки, бочки и др. В центре Коньяка находятся многочисленные ресторанчики, где готовят вкуснейшие национальные блюда - petits gris a la charentaise (улитки), Éclade - устрицы, сыр из козьего молока и сметана, приправленная коньяком.

Это замечательный город - не только родина благороднейшего из алкогольных напитков, но и отличное место для незабываемого путешествия. Как бы абсурдно это не звучало, но Коньяк - это действительно что-то большее чем просто коньяк.

Статьи


Выдержка коньяка


Дистилляция коньяка

Миллезимные коньяки


Родина коньяка


Самый дорогой коньяк в мире

Как распознать настоящий коньяк


Город Коньяк — гордость Франции


Сходства и различия коньяка и арманьяка


Коньяк с колой — деньги на ветер


Кофе и коньяк — сочетание на все времена


Коньяк и сигара — лучшая пара


Оффтопик о коньяке


Первооткрыватель пиара - Шустов


Как появился коньяк, или Фантастическая череда случайностей


Copyright 2009-2016, CognacPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!