Дербентский коньяк
Коньяк VS Коньяк VSOP Коньяк Napoleon Коньяк XO Коньяк Extra Коньяк с выдержкой 10 лет Коньяк с выдержкой 20 лет Коньяк с выдержкой 30 лет Коньяк с выдержкой 40 лет Коньяк с выдержкой 50 лет Коньяк с выдержкой 100 лет
1924 | 1935 | 1936 | 1937 | 1938 | 1939 | 1940 | 1941 | 1942 | 1943 | 1944 | 1945 | 1946 | 1948 | 1949 | 1950 | 1951 | 1952 | 1953 | 1954 | 1955 | 1956 | 1959 | 1960 | 1961 | 1962 | 1963 | 1964 | 1965 | 1966 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1971 | 1972 | 1973 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1994 | 1999 | 2000 |
|
Российский коньяк Дербентский
— Вы что, совсем не пьёте?
— Боюсь, что вам известен мой любимый коньяк.
— Не считайте себя фигурой, равной Черчиллю. Только о нём я знаю, что он любит русский коньяк больше всех остальных.
(к/ф "Семнадцать мгновений весны")
Ну, скажем прямо: официальных доказательств любви премьер-министра Великобритании к русскому коньяку, к сожалению, нет. Но вот тот факт, что некоторые отечественные марки коньяка уже много лет назад покорили чуть ли не весь мир, научно подтвержден и имеет под собой самые веские основания. К этой «коньячной элите», безусловно, принадлежит дербентский коньяк.
Слава этого напитка давно ушла за пределы России: купить дербентский коньяк можно во многих странах, а количество международных призов и наград перевалило за пару сотен, а для дипломов, кубков и медалей впору отстраивать специальное хранилище.
Производится напиток в городе Дербент, республика Дагестан. Это самый южный регион России, согреваемый теплым солнышком, обмываемый ласковыми водами Каспийского моря и одновременно надежно защищаемый от ветра горами, а также имеющий уникальные по составу почвы. В общем, идеальное место для выращивания винограда.
Данная местность отличилась масштабами посадки винограда и винопроизводством еще в 18 веке. Петр I после посещения Дербента во времена Персидского похода приказал плотно заняться развитием отрасли и посадить в городе новые сорта винограда. В эпоху Екатерины I в Дербенте было налажено изготовление красных и белых вин.
В начале 19 века там было основано специализированное училище, задачей которого стало исследование и развитие вековых винодельческих традиций. Позже начал производиться в городе Дербент коньяк. Толчком к данному событию послужило удовлетворение ходатайства местных виноделов о налоговых льготах на выкурку спиртов. В 1861 году был открыт Дербентский винзавод – тот самый, который позже будет называться Дербентский коньячный комбинат. К концу 19 века предприятие стало крупнейшим винокуренным заводом в стране с какими-то немыслимыми по тем временам объемами производства. С 20-х годов прошлого столетия началось переоборудование Дербентского винзавода: оснащение передовым оборудованием, а также ряд мероприятий, направленных на развитие коньячной области региона.
И вот, наконец, в славном 1960 году на базе завода и нескольких независимых хозяйств образовался Дербентский коньячный завод, который вскоре был переименован в комбинат. А в 1963 году свет увидел первый дербентский коньяк.
Ближе к концу 20 века появились все предпосылки для того, чтобы до нас с Вами дербентский коньяк не дошел: в стране началась бессмысленная и беспощадная война с пьянством. Но тут, по всей видимости, вмешались какие-то высшие силы, и по каким-то непостижимым уму причинам не все виноградники Дербента подверглись варварской вырубке.
В настоящее время комбинат представляет собой современное предприятие, оснащенное прекрасным оборудованием и непрерывно совершенствующееся. Особенно бурное развитие пришлось на последние годы – за это время были реконструированы все старые цехи, внедрены передовые технологии, установлено несколько новых линий розлива… Всего и не перечислишь! Суточная мощность превышает 3500 декалитров абсолютного алкоголя – Вы только вдумайтесь в эти цифры. Кроме того, Дербентский коньячный комбинат – это обитель талантливейших профессионалов, где они умудряются беспрестанно создавать все новые и новые алкогольные шедевры.
Так, это все, конечно, замечательно, но всего вышеперечисленного, увы, недостаточно для того, чтобы продукция предприятия стала всемирно известной. Чем же уникален произведенный в городе Дербент коньяк? Дело в том, что в отличие от подавляющего большинства отечественный производителей, малодушно предпочитающих закупать буржуйские коньячные спирты и сырье (а некоторые и вовсе импортируют готовый коньяк, чтобы разлить его тут по своим бутылкам), Дербентский коньячный комбинат представляет собой предприятие завершенного цикла – что называется, от «а» до «я».
С этим фактом, кстати, была связана одна любопытная и скандальная история. Все заинтересованные в коньячной культуре лица уже, наверно, о ней наслышаны, для остальных же приведу краткую суть. Еще относительно недавно главный конкурент Дербентского коньячного комбината – так называемый Дербентский винно-коньячный комбинат (для удобства предлагаю называть его ДВКК) – обладал всеми законными правами на бренды «Дербент» и «Дагестан». Собственно, под этими названиями ДВКК успешно производил и продавал коньяк. Но предприятие грешило тем, что приобретало сырье и спирты «за бугром», а значит, происхождение напитков шло в разрез с брендовым описанием (а в описании этом черным по белому указывается «родина» коньяков «Дагестан» и «Дербент»). Когда правда открылась, руководство ДВКК пыталось отстоять свою точку зрения – мол, к чему все эти географические привязки, дербентский коньяк можно делать где угодно и из чего угодно! Потом в ход пошли аргументы, сводящиеся к тому, что в основных источниках Дербент не фигурирует как крупный и достаточно известный производитель коньяков. Но Минсельхоз и Роспатент сочли доводы неубедительными и постановили, что главные отличительные особенности марок зависят-таки от места происхождения. Да и насчет незначительной известности Дербентского района в качестве поставщика коньяков на мировой рынок ДВКК приврали. Все общедоступные справочные материалы свидетельствуют как раз об обратном! В итоге исключительное право называть коньяк «Дербент» и «Дагестан» сохранилось лишь у одного предприятия – хорошо знакомой нам компании по имени Дербентский коньячный комбинат.
Вот эти ребята не врут себе и другим: происхождение исходных материалов очень важно для коньяка. Это, можно сказать, основа основ! Поэтому дербентский коньяк действительно на 100% дербентский. Там же, в Дагестане, выращивается виноград для будущего напитка, там же проходят все остальные стадии изготовления – вплоть до розлива готовой продукции. Такой принцип, во-первых, позволяет чутко контролировать каждый этап производства, а во-вторых, определяет самобытный яркий характер напитка, носящего гордое имя – дербентский коньяк.
Дербентский коньяк отличается удивительным янтарным оттенком, причем с возрастом цвет темнеет до благородно-коричневого. Молодые коньяки (до 5 лет) имеют великолепный цветочный букет и мягкий вкус. В возрасте 4-5 лет, как правило, проявляется особая маслянистая текстура, а в аромат приходят ванильные оттенки. А уж выдержанные дербентские коньяки – это вообще отдельный разговор. В них присутствует неповторимая густота, позволяющая букету раскрыться во всех его многочисленных красках, а вкус приобретает восхитительные шоколадные нюансы.
Да, кстати, мы же еще не поговорили о многообразии ассортимента. Собственных виноградных богатств хватает комбинату на ни много ни мало шестнадцать видов отличного коньяка, которые можно разделить на две группы.
В категорию ординарных коньяков возрастом 3-5 лет входит следующий дербентский коньяк:
1) Коньяк дербентский 3 звезды;
2) Дербентский коньяк «Старая крепость»;
3) Дербентский коньяк «Древний город»;
4) « Дербентская крепость Коньяк » (пятилетний);
5) Коньяк дербентский 5 звезд.
На такой дербентский коньяк цена невысока, а качество его, хоть и не отличается сверхизысканностью, но все же вполне достойное.
Следующая группа – это марочные коньяки, имеющие срок выдержки от 5 до 10 лет. Стоят они, безусловно, дороже, но и свойства их свою стоимость оправдывают. Сюда относятся:
1) Коньяк Дербент КВ;
2) Коньяк Каспий Дербент КВВК;
Среди марочных дербентских коньяков выделяют такую подгруппу, как коллекционные коньяки. Их отличие состоит в том, что они дополнительно выдерживаются в дубовых бочках не менее 3 лет. Такие напитки предназначены для истинных гурманов и ценителей, поэтому на коллекционный дербентский коньяк цена довольно-таки значительна. Итак, Дербентский коньячный комбинат предлагает следующие коллекционные коньяки:
1) Дербентский коньяк «Сенатор КС»;
2) Дербентский коньяк «К юбилею КС»;
3) Дербентский коньяк «Град Петров КС»;
4) Дербентский коньяк «Махачкала КС»;
5) Дербентский коньяк «Нарын-Кала КС»;
6) Дербентский коньяк «Президент ОС»;
7) Дербентский коньяк «Москва ОС»;
8) Дербентский коньяк «Порт-Петровск ОС»;
9) Коньяк Дербент коллекционный (1962 год).
Всем сомневающимся, что не французским коньяком единым жив человек, надо просто хоть раз попробовать дербентский коньяк. Мигом поймут, что наши южные земляки тоже знают толк в коньячном искусстве!
И еще один важный момент. Поставляемый на рынок славным городом Дербент коньяк подделывают, к счастью, не так уж часто. Но потребителям бдительность терять не стоит! Поэтому если Вы действительно хотите почувствовать вкус многовековых коньячных традиций дагестанских горцев, подходите к вопросу покупки со всей ответственностью.
Купить дербентский коньяк подлинного качества можно в нашем магазине. Приятной дегустации, господа!
. |
. |
![Коньяк Дербент](https://www.cognacpro.ru/photo/img812sm.jpg) |
. |
. |
|
. |
. |
Название |
Коньяк Дербент |
Страна производства |
Россия (Russia) |
Градус |
40 |
Цена |
|
|
|
. |
. |
|
|
. |
. |
![Коньяк Дербент КВ](https://www.cognacpro.ru/photo/img780sm.jpg) |
. |
. |
|
. |
. |
Название |
Коньяк Дербент КВ |
Страна производства |
Россия (Russia) |
Объем бутылки |
0.7 л |
Градус |
40 |
Цена |
|
|
|
. |
. |
|
|
. |
. |
![Коньяк Нары-Кала КС](https://www.cognacpro.ru/photo/img779sm.jpg) |
. |
. |
|
. |
. |
Название |
Коньяк Нары-Кала КС |
Страна производства |
Россия (Russia) |
Объем бутылки |
0.7 л |
Градус |
40 |
Цена |
|
|
|
. |
. |
|
|
. |
. |
![Коньяк Каспий](https://www.cognacpro.ru/photo/img778sm.jpg) |
. |
. |
|
. |
. |
Название |
Коньяк Каспий |
Страна производства |
Россия (Russia) |
Градус |
40 |
Цена |
|
|
|
. |
. |
|
|
. |
. |
![Коньяк Сенатор 1992 года](https://www.cognacpro.ru/photo/img776sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Дербент КВ](https://www.cognacpro.ru/photo/img550sm.jpg) |
. |
. |
|
. |
. |
Название |
Коньяк Дербент КВ |
Страна производства |
Россия (Russia) |
Градус |
40 |
Выдержка лет |
6 |
Цена |
|
|
|
. |
. |
|
|
. |
. |
![Коньяк Дербент 5 звезд](https://www.cognacpro.ru/photo/img549sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Дербент Три Звезды](https://www.cognacpro.ru/photo/img548sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Древний Город 0,25л.](https://www.cognacpro.ru/photo/img547sme.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Дербентский Москва](https://www.cognacpro.ru/photo/img546sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Москва ОС](https://www.cognacpro.ru/photo/img545sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Сенатор КВ](https://www.cognacpro.ru/photo/img544sme.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Порт-Петровск ОС](https://www.cognacpro.ru/photo/img543sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Нарын-Кала КС](https://www.cognacpro.ru/photo/img542sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк К Юбилею](https://www.cognacpro.ru/photo/img538sm.jpg) |
. |
. |
|
. |
. |
Название |
Коньяк К Юбилею |
Страна производства |
Россия (Russia) |
Градус |
40 |
Выдержка лет |
14 |
Цена |
|
|
|
. |
. |
|
|
. |
. |
![Коньяк Древний Город](https://www.cognacpro.ru/photo/img536sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Дербентский Старая Крепость](https://www.cognacpro.ru/photo/img534sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Дербент К.В.](https://www.cognacpro.ru/photo/img533sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Каспий](https://www.cognacpro.ru/photo/img532sme.jpg) |
. |
. |
|
. |
. |
Название |
Коньяк Каспий |
Страна производства |
Россия (Russia) |
Градус |
40 |
Выдержка лет |
8 |
Цена |
|
|
|
. |
. |
|
|
. |
. |
![Три Звездочки Дербентский коньяк](https://www.cognacpro.ru/photo/img530sme.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Старая Крепость 0,25л.](https://www.cognacpro.ru/photo/img529sme.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Дербент 3*](https://www.cognacpro.ru/photo/img528sme.jpg) |
. |
. |
|
. |
. |
Название |
Коньяк Дербент 3* |
Страна производства |
Россия (Russia) |
Градус |
40 |
Выдержка лет |
3 |
Цена |
|
|
|
. |
. |
|
|
. |
. |
![Коньяк Град Петров К.В.](https://www.cognacpro.ru/photo/img526sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Легенда Дагестана 5 лет](https://www.cognacpro.ru/photo/img976sm.jpg) |
. |
. |
|
. |
. |
Название |
Легенда Дагестана 5 лет |
Страна производства |
Россия (Russia) |
Объем бутылки |
0.5 л |
Градус |
40 |
Выдержка лет |
5 |
Цена |
|
![](https://www.cognacpro.ru/img/no.png) |
|
. |
. |
|
|
. |
. |
![Легенда Дагестана КВ 0.5 л](https://www.cognacpro.ru/photo/img975sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Легенда Дагестана КВ](https://www.cognacpro.ru/photo/img974sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Махачкалинская Лезгинка КВ](https://www.cognacpro.ru/photo/img973sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Древний Дагестан 5 лет](https://www.cognacpro.ru/photo/img970sm.jpg) |
. |
. |
|
. |
. |
Название |
Древний Дагестан 5 лет |
Страна производства |
Россия (Russia) |
Объем бутылки |
0.5 л |
Градус |
40 |
Выдержка лет |
5 |
Цена |
|
![](https://www.cognacpro.ru/img/no.png) |
|
. |
. |
|
|
. |
. |
![Коньяк Президент 1970 года 30 лет выдержки 0,8л.](https://www.cognacpro.ru/photo/img541sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Пять Звездочек](https://www.cognacpro.ru/photo/img537sm.jpg) |
. |
. |
|
. |
. |
Название |
Коньяк Пять Звездочек |
Страна производства |
Россия (Russia) |
Объем бутылки |
0,5 л |
Градус |
40 |
Выдержка лет |
5 |
Цена |
|
![](https://www.cognacpro.ru/img/no.png) |
|
. |
. |
|
|
. |
. |
![Коньяк Три Звездочки](https://www.cognacpro.ru/photo/img535sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
. |
. |
![Коньяк Пять Звездочек 40% 0,25л.](https://www.cognacpro.ru/photo/img531sm.jpg) |
. |
. |
|
|
|
|
|